Од фаза датума:
Одговор је:
- Биср: Трећа фаза раста урме, у којој се тежина плода урме полако повећава, а његова боја почиње постепено да се мења у жуту.
- Ал-Рутаб: Проценат воде се повећава у тој фази унутар плода урме.
- Урме: Пета и последња фаза плода урме, у њој се повећава количина меса, као и проценат шећера, а што се тиче боје, постаје тамнија.
Урме су једно од најпознатијих воћа на свету и захтевају велику пажњу током свог раста. Пољопривредници морају стално да прате и одређују одговарајућу количину ђубрива и воде за сваку фазу, како би постигли висококвалитетне плодове. Фазе формирања плода урме почињу са поленом, када се плодови појављују након процеса опрашивања, а затим следе кхалал, баср и на крају рутаб. Боја, тежина и облик се мењају у свакој фази, захтевајући сталну бригу и пажњу да би се добили здрави и препознатљиви плодови.
