Која опција описује тачку кључања?
Одговор је: физичка особина
Тачка кључања је физичко својство које описује температуру на којој течност прелази у гас.
То је константа за све материјале и мери се у степенима Целзијуса (°Ц).
На пример, вода кључа на 100 степени Целзијуса.
Тачка кључања је важна у кувању и хемијским процесима, јер се одређене реакције могу јавити само на одређеним температурама.
На пример, тачка кључања шећера је око 200 степени Целзијуса, тако да не може да се кува на истој температури као вода.
Познавање тачака кључања различитих супстанци може нам помоћи да разумемо како оне међусобно делују и како да их искористимо у нашу корист.
