Средство за превенцију тровања храном
Одговор је: Не остављајте храну на собној температури дуже време.
Хигијена је један од најефикаснијих начина за превенцију тровања храном.
Ово укључује темељно прање руку пре и после руковања сировом храном као што је месо, као и одржавање радних површина и простора за припрему хране чистима и без бактерија.
Поред тога, важно је држати сирову храну одвојено од припремљене хране приликом куповине и током припреме хране или кувања.
Воће и поврће треба опрати три пута у топлој или врућој води по 30 секунди.Такође је важно да храну не остављате предуго на температури.
Коначно, они који рукују храном у ресторанима, фабрикама конзерви и продавницама морају да носе рукавице, а сви радници морају имати редовне провере како би се уверили да правилно рукују храном.
Пратећи ове кораке, могуће је значајно смањити ризик од тровања храном.
