Резање јабуке је хемијска промена
Одговор је: јел тако.
تقطيع التفاح يُعَدُّ تغييراً كيميائياً، هذا ما يؤكده العلماء في دراساتهم المُكرَّسة لعلم الكيمياء، حيث يتم تحويل المواد إلى مواد جديدة تتمتع بخصائص جدبدة.
على سبيل المثال، عند تقطيع التفاح يحدث تفاعل بين الأنزيمات والأحماض الموجودة في التفاح، مما يؤدي إلى تغيير لونه ونشاط هذه المواد الكيميائية، ويتم تحويل الجزيئات في التفاح إلى جزيئات جديدة تتميز بخصائص مختلفة.
لذلك، ينصح جميع الأطباء وخبراء التغذية بتناول التفاح الكامل عوضًا عن تقطيعه للحصول على جميع العناصر الغذائية والمغذيات التي يحتوي عليها التفاح بالكامل.
