Дестилација се користи за одвајање компоненти смеше

Дестилација се користи за одвајање компоненти смеше на основу њихових различитих тачака кључања. То је древни и користан процес који резултира одвајањем хемикалија једна од друге. Када се тргује металима, на пример, они морају бити одвојени од других сличних минерала, а ту долази и улога техничара за дестилацију, који категорише метале из њих. Приликом додавања воде у алкохол, вода и етанол се морају одвојити дестилацијом. Дестилација је ефикасан метод за одвајање супстанци.Зависи од повећања температуре смеше тако да се она претвори у пару, затим кондензује у линији где температура опада.На крају, можемо лако да одвојимо супстанце.