Једињења која смањују површински напон воде називају се
Одговор је: Сурфактанти.
Једињења која смањују површински напон воде називају се сурфактанти.
Сурфактанти су молекули који могу да комуницирају са молекулима воде и смање површински напон.
Ово својство је корисно у многим апликацијама, као што су производи за чишћење, детерџенти и производи за личну негу.
Сурфактанти имају хидрофобни крај, који одбија воду, и хидрофилни крај, који је привлачи.
Хидрофобни крај молекула сурфактанта помаже у смањењу површинског напона воде, чинећи мању вероватноћу стварања капљица на површини.
Ово олакшава ширење супстанци и течности на површине или помаже у стварању пене и мехурића.
Сурфактанти се такође користе у екстракцији уља и производњи боја, између осталог.
