Кварење хране доводи до:
Одговор је: хемијских промена
Кварење хране доводи до промене њених физичких и хемијских својстава и карактеристика, услед раста штетних бактерија, плесни и гљивица које живе на храни. Међу најважнијим знацима кварења хране: промена мириса, промена боје, појава штетних микроорганизама, промена укуса. Свако мора да поштује одговарајуће процедуре за чување хране и да се придржава упутстава за складиштење, припрему и стерилизацију. Храну за коју је потврђено да је покварена такође треба одлагати и не јести је у циљу очувања здравља појединца и друштва.
